Descubre la clave de nuestro inconfundible sabor: la frescura de nuestra costa, del mar a la mesa.
Una selección dedicada a aquellos artistas que convierten los insumos en exquisitos platos.
Objetos únicos creados a mano que cuentan la historia de nuestra tierra y tradición porteña.
Los mejores cocteles de autor que resaltan los insumos de nuestra provincia y alegran el paladar.
Restaurantes Destacados
Una guía de los establecimientos más icónicos, tradicionales e innovadores que definen el mapa gastronómico en Chimbote.
TURISMO Y AVENTURA
Una guía de los recursos turísticos que puedes encontrar en Chimbote y la Provincia del Santa.
Ceviche Chimbotano
Ceviche de Maruchas
Jugoso de Pescado
Chimbote Tropic
Causa Chimbotana
Ajiaco de Yuyo
Pescado Frito
Combinado o Combinoche
Un recorrido por los eventos que han marcado la historia gastronómica de nuestro puerto.
Plaza de Armas, Chimbote
Rol: Co organizadores con la Municipalidad Provincial del Santa
Congreso de la República - Lima
Rol: Co organizadores con el Despacho del Congresista de la República Dr. Elías Varas
Plaza Mayor de Nuevo Chimbote
Rol: Co organizadores con la MNCH
Viaje promocional a los Carnavales de Cajamarca 2023
Cajamarca
Viaje promocional a la ciudad de Huaraz 2024
Plaza de Armas de Huaraz
Lanzamiento de las Festividades de San Pedrito 2024 - Lima
Anfiteatro del Puerto, Chimbote
Lanzamiento de la Semana del Turismo de la provincia del Santa 2024
Hotel de Turistas, Chimbote
Concurso de gastronomía creativa "Sabor de la Identidad" Chimbote 2025
Centro de Convenciones, Chimbote
Nuestra Trayectoria
Preservamos y difundimos el legado culinario de Chimbote, celebrando cada detalle de la preparación artesanal de nuestro famoso ceviche.
Tradición Local
Representamos a nuestra provincia en ferias gastronómicas y eventos nacionales, elevando el perfil de Chimbote como el Capital del Ceviche.
Presencia Nacional
Nuestra gastronomía ha conquistado el mundo, siendo reconocida internacionalmente por su autenticidad y el sabor único de la costa peruana.
Impacto Global
Si perteneces al rubro gastronómico, artesano, hotelero o turístico de la provincia del Santa y quieres aportar para seguir trabajando por el desarrollo gastronómico, no dudes en contactarnos.
